Une restauration à bord qui met à l’honneur les saveurs caribéennes
Air Caraïbes propose une véritable expérience culinaire à bord de ses vols transatlantiques, avec des repas inclus dans le prix du billet. Que vous voyagiez en classe Soleil, Caraïbes ou Madras, vous profiterez de plats chauds, de boissons variées et d’une attention particulière portée aux saveurs locales.
La compagnie met en valeur la richesse gastronomique de la Caraïbe grâce à des menus soignés et évolutifs. Sur certains vols, vous pourrez même découvrir les créations exclusives du chef étoilé Marcel Ravin, connu pour son inspiration métissée et ses recettes raffinées aux accents créoles.
En plus des menus adultes, les enfants de 2 à 11 ans peuvent bénéficier d’un repas spécialement conçu pour eux. Il est proposé automatiquement pour les plus jeunes (2 à 8 ans), et sur demande pour les plus grands (9 à 11 ans).
À travers cette approche, Air Caraïbes allie confort, découverte et authenticité pour offrir un moment gourmand dès le décollage.
Classe Soleil : un service repas inclus et équilibré
En classe Soleil, la classe économique d’Air Caraïbes, les repas sont inclus sur tous les vols transatlantiques. Un service complet est proposé, avec un plat chaud au choix, une entrée, un dessert et une boisson. Ce repas est servi peu après le décollage, suivi d’une collation légère avant l’atterrissage.
Les passagers ont généralement le choix entre deux plats chauds, sauf sur certaines destinations comme La Havane, Santiago de Cuba, Port-au-Prince, Saint-Domingue, San Salvador ou Punta Cana, où un plat unique peut être proposé.
L’offre se veut simple, généreuse et adaptée aux goûts de tous les voyageurs. Des plats végétariens sont régulièrement proposés, et les saveurs caribéennes sont mises à l’honneur selon les saisons.
En complément, un repas enfant est prévu pour les jeunes passagers de 2 à 8 ans, et peut être demandé pour les enfants jusqu’à 11 ans. C’est une attention appréciée des familles voyageant vers les Antilles ou l’Amérique latine.
Classe Caraïbes : des menus gourmands et un service raffiné
La classe Caraïbes, équivalente à une classe premium economy, propose une expérience culinaire plus généreuse que la classe Soleil, tout en restant accessible. Dès l’apéritif, un verre de champagne est servi pour commencer le voyage sur une note festive.
Le repas principal comprend une entrée, un choix parmi plusieurs plats chauds — souvent inspirés de la gastronomie antillaise — un dessert soigné et une large sélection de boissons, chaudes et froides. Les plats sont renouvelés régulièrement afin d’offrir variété et qualité.
Le service est plus attentionné, et la vaisselle est adaptée au confort de cette classe intermédiaire. Les passagers bénéficient également d’une collation ou d’un petit-déjeuner selon l’horaire du vol.
Cette formule est idéale pour les voyageurs qui souhaitent allier confort, saveurs et budget raisonnable, avec un vrai plaisir gustatif à bord.
Classe Madras : une expérience culinaire haut de gamme
En classe Madras, Air Caraïbes propose un service soigné qui transforme le repas en un véritable moment de gastronomie en altitude. Dès l’embarquement, les passagers sont accueillis avec une coupe de champagne et des mises en bouche pour ouvrir l’appétit.
Le repas principal est servi sur une table élégamment dressée, avec une entrée raffinée, un choix de plats chauds élaborés, un assortiment de fromages, un dessert gourmand et une sélection de vins et de boissons haut de gamme.
Ce service est complété par une collation ou un petit-déjeuner chaud avant l’atterrissage, selon la durée et l’horaire du vol. L’attention portée aux détails et le confort de la cabine contribuent à une expérience culinaire complète.
Air Caraïbes s’associe également à des chefs renommés pour enrichir sa carte. Parmi eux, le chef Marcel Ravin, étoilé au Michelin, apporte sa touche créole et contemporaine avec des plats exclusifs. Ses créations mêlent saveurs caribéennes, finesse et modernité, pour un voyage aussi savoureux que dépaysant.
FAQ – Tout savoir sur les repas à bord des vols Air Caraïbes
Les repas sont-ils inclus dans le prix du billet ?
Oui, sur les vols transatlantiques, tous les passagers bénéficient de repas inclus, quelle que soit la classe de voyage. Le service varie selon que vous voyagez en classe Soleil, Caraïbes ou Madras.
Peut-on choisir son plat à l’avance ?
Non, la sélection du plat chaud se fait à bord, au moment du service. En classe Soleil, deux options sont généralement proposées, sauf sur certaines destinations où un plat unique peut être servi.
Des repas végétariens ou spéciaux sont-ils disponibles ?
Des options végétariennes sont régulièrement proposées dans toutes les classes. Pour d’autres besoins spécifiques (sans gluten, allergies, etc.), il est recommandé de contacter la compagnie en amont, au moment de la réservation.
Y a-t-il un menu pour les enfants ?
Oui, un repas enfant est automatiquement servi aux enfants de 2 à 8 ans. Il peut également être demandé pour les enfants jusqu’à 11 ans. Ces repas sont adaptés à leurs goûts et portions.
Quelles boissons sont proposées à bord ?
Une sélection de boissons chaudes, froides et alcoolisées est proposée dans toutes les classes. En classe Caraïbes et Madras, le champagne est servi à l’apéritif. En classe Madras, la carte des vins est plus élaborée.
Les plats du chef Marcel Ravin sont-ils disponibles sur tous les vols ?
Non, les créations du chef Marcel Ravin sont proposées sur certains vols et en priorité en classe Madras. Elles sont signalées par l’équipage lors du service, selon les disponibilités.
Peut-on emporter sa propre nourriture à bord ?
Oui, il est possible d’apporter des snacks ou repas personnels. Toutefois, pour les longs vols transatlantiques, les repas inclus suffisent largement à couvrir vos besoins alimentaires.
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